Reikės:

  • 50 g džiovintų slyvų,
  • 1 skiltelės česnako,
  • 50 g šaltai rūkytos šoninės,
  • ½ didelės kriaušės,
  • 1 šaukšto džiūvėsėlių,
  • žiupsnelio druskos,
  • 40 g minkšto sviesto,
  • 160 g BUGA’s Chili Lingonberry & Pear padažo,
  • 2 putpelių arba kukurūzinių viščiukų,
  • 1 stiklinės virtų perlinių kruopų,
  • 1 kukurūzų burbuolės.

Džiovintas slyvas, česnaką, šoninę ir kriaušę sumalkite kartu, sumaišykite su džiūvėsėliais, pasūdykite ir sumaišykite su sviestu. Įpilkite 1 šaukštą BUGA’s bruknių ir kriaušių padažo.

Putpeles įtrinkite druska ir prikimškite gautu įdaru. Šaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C, ir kepkite apie 50 min. Kartkartėmis palaistykite likusiu 160 g BUGA’s bruknių ir kriaušių padažu. Garnyrui pašildykite perlines kruopas svieste, o burbuolę iškepkite ant grotelių.

putpele_su_brukniu_kriausiu_marinatu